Menu
- Savourez des plats conçus avec des ingrédients de qualité accompagnés de boissons et vins. Qu’il s’agisse de déjeuner ou de dîner, nos repas comprennent un certain nombre de plats conçus pour satisfaire vos papilles. Choisissez des plats préparés avec des ingrédients locaux !
SÉRIE GELÉE D'HERBE
仙草11. Gelée d’herbe à la mangue 5,80 €
芒果仙草12. Gelée d’herbe noix de coco 5,80 €
椰汁仙草13. Gelée d’herbe aux perles de tapioca 5,80 €
珍珠仙草
SÉRIE GELÉE CRISTAL
白凉粉21. Gelée cristal au sucre roux 4,60 €
红糖白凉粉22. Mangue cristal 5,60 €
水晶芒果
SÉRIE COUSSIN DE CRÊPE
班戟31. Coussin de crêpe à la mangue 6,30 €
芒果班戟32. Coussin de crêpe au durian 6,80 €
榴莲班戟33. Coussin de crêpe à la banane 6,30 €
香蕉班戟
SÉRIE MILLE-FEUILLE DE CRÊPE
千层41. Mille-feuille de crêpe à la mangue 7,80 €
芒果千层42. Mille-feuille de crêpe au matcha 7,80 €
抹茶千层43. Mille-feuille de crêpe au durian 7,80 €
榴莲千层44. Mille-feuille de crêpe aux lychees et rose 7,80 €
玫瑰荔枝千层45. Mille-feuille de crêpe mochi et soja grillé 7,80 €
豆乳麻薯千层
SÉRIE PANNA COTTA
奶冻51. Panna cotta original 6,00 €
原味奶冻52. Panna cotta au matcha 6,80 €
抹茶奶冻53. Panna cotta à la noix de coco 6,80 €
椰子冻
SÉRIE LAIT DOUBLE CRÈME
双皮奶61. Lait double crème original 6,00 €
原味双皮奶62. Lait double crème à la mangue 6,20 €
芒果双皮奶63. Lait double crème aux haricots rouges 6,20 €
红豆双皮奶64. Lait double crème au miel et noix 6,20 €
琥珀双皮奶
SÉRIE NEIGE BLANCHE
白雪系列71. Neige blanche à la glace du durian et riz noir 7,80 €
榴莲忘返72. Neige blanche à la glace du durian et mangue 7,80 €
小流氓73. Neige blanche à la mangue et riz noir 7,60 €
白雪芒果黑糯米74. Neige blanche avec mangue et tapioca au taro 7,60 €
芒果芋圆双拼
SÉRIE JOENG ZI GAM LAU
杨枝81. Crème de mangue sagou 6,80 €
杨枝甘露82. Crème de mangue et glace à la mangue 7,80 €
杨枝金捞83. Crème de mangue sagou et perle de riz 7,80 €
多芒小丸子84. Boules de riz au sésame et cacahuète pilée 6,80 €
糖不甩85. Pâte à mochi 6,80 €
特色麻薯86. Gâteau au riz fermenté et goji (alcoolisé) 7,80 €
枸杞米酒糕
SÉRIE SHAVED ICE
刨冰101. Shaved Ice à la mangue 7,80 €
芒果刨冰102. Shaved Ice aux haricots rouges 7,80 €
红豆刨冰103. Shaved ice au matcha d'Uji 10,80 €
日本宇治抹茶绵绵冰104. Rosted matcha d'Uji 8,80 €
烤抹茶绵绵冰
VARIATION DE PERLE DE TAPIOCA
芋圆111. Spécialité T'Xuan (sucre roux) 8,80 €
糖轩芋圆(红糖)112. Spécialité T'Xuan (lait de coco) 8,80 €
糖轩芋圆(椰汁)113. Spécialité T'Xuan (Thé au lait) 8,80 €
糖轩芋圆(奶茶)114. Spécialité T'Xuan (matcha) 8,80 €
糖轩芋圆(抹茶)
ASSORTEMENTS
博古架套餐121. Assortiments 1 19,80 €
Panna Cotta à la noix de coco/Panna cotta au matcha, Crème de mangue sagou, Coussin de crêpe à la mangue, Spécialité T'Xuan (sucre roux)
博古架一号
椰子冻/抹茶奶冻,杨枝甘露,芒果班戟,红糖芋圆122. Assortiments 2 21,80 €
Panna Cotta à la noix de coco/Panna cotta au matcha, Crème de mangue sagou, Coussin de crê pe à la mangue, Spécialité T'Xuan (sucre roux), Neige blanche
博古架二号
椰子冻 杨枝甘露,芒果班戟,红糖芋圆,芒果白雪黑糯米
BOISSONS
饮品131. Lemon Ice Tea 4,50 €
柠檬茶132. Ice Tea au citron vert 4,50 €
青柠檬茶133. Thé au lait Hongkongais 5,00 €
原味奶茶134. Bubble Tea 5,30 €
珍珠奶茶135. Thé au lait gelée d’herbe 5,30 €
仙草奶茶136. Thé au lait avec riz noir 5,30 €
紫米奶茶137. Thé au lait avec orges séchés 5,30 €
薏仁奶茶138. Thé au lait avec haricots rouges 5,30 €
红豆奶茶139. Milkshake à la banane 5,80 €
香蕉奶昔140. Milkshake à la mangue 5,80 €
芒果奶昔141. Milkshake au durian 6,80 €
榴莲奶昔
THÉ EN THÉIÈRE
茶(一壶 )Thé vert 12,80 €
绿茶(毛尖,龙井)Thé Oolong 12,80 €
乌龙(铁观音)Thé blanc 12,80 €
白茶(福建福鼎)Pu’erh à la rose 12,80 €
澜沧古茶(玫瑰普洱)Pu’erh aux Jasmins 12,80 €
澜沧古茶(茉莉普洱)Pu’erh aux chrysanthèmes 12,80 €
澜沧古茶(菊花普洱)T3. Infusion de rose 6,60 €
玫瑰花茶T4. Infusion de jasmins 6,60 €
茉莉花茶142. Thé aux fruits 8,60 €
水果茶143. Infusion de longane et datte 8,60 €
桂圆红枣茶144. Infusion de datte et goji 8,60 €
红枣枸杞茶145. Infusion de fleur d'osmanthe et goji 8,60 €
桂花枸杞茶
THÉ EN VERT
茶 (一杯)Thé vert 4,80 €
绿茶(毛尖,龙井)Thé Oolong 4,80 €
乌龙(铁观音)Thé blanc 4,80 €
白茶(福建福鼎)Pu’erh à la rose 4,80 €
澜沧古茶(玫瑰普洱)Pu’erh aux Jasmins 4,80 €
澜沧古茶(茉莉普洱)Pu’erh aux chrysanthèmes 4,80 €
澜沧古茶(菊花普洱)
BIEN-ÊTRE
养生系列151. Soupe de haricots rouges 6,80 €
红豆汤152. Gommes de pêcher 12,80 €
人面桃花(桃胶)153. Soupe de noix de coco à la chair de grenouille “Rana” 13,80 €
椰汁炖雪蛤154. Racine de lotus aux fleurs d'osmanthus 6,80 €
桂花藕粉155. Riz noir à la noix de coco 6,80 €
椰汁紫米西米露156. Bouillie huit-trésors 6,80 €
八宝粥
PLATS SALÉS
粥类165. Pâtes de riz facon Guilin 10,80 €
桂林米粉166. Bouille de riz avec oeufs de cent ans et porc maigre 8,80 €
皮蛋瘦肉粥167. Wonton 10,80 €
馄饨168. Riz au porc braisé 11,80 €
卤肉盖饭169. Pâtes de riz Naning (Hiver seulement) 10,80 €
南宁老友粉(冬季限定)170. Chiffon cake au porc braisé 7,00 €
咸蛋留心肉松小贝Vin au verre Morgon 《Côtes du Py》15cl 7,80 €